银屑病头发可能会因为患者瘙痒自抓而变得干燥和缺乏光泽，但这并不是银屑病的本质症状。

成都银屑病专科医院指出，银屑病是一种免疫系统异常引起的慢性炎症性疾病，常表现为皮肤局部出现红斑、鳞屑和瘙痒，严重者可能伴有脱皮、疼痛、肿胀和溃疡。虽然银屑病通常发生在身体皮肤上，但也有可能出现在头皮上，这种情况下被称为头皮银屑病。

头皮银屑病的症状包括头皮油腻、脱屑、瘙痒、头发稀疏、暴露的头皮红斑、块状痂皮等。如果银屑病患者过度抓挠或者常使用染发剂、氧化剂等化学物品，头发就可能会变得干燥、脆弱、断裂。此外，银屑病患者需要使用刺激性较小的洗发水和护发素，这些洗发用品常含有润滑剂或添加物，会对头皮的炎症起到一定的缓解作用。

因此，虽然银屑病本身不会导致头发干燥，但患者因为瘙痒自抓或者错误选择洗发用品的行为可能会导致头发的不良变化。因此，在治疗银屑病的过程中，建议患者及时就医，避免过度抓挠和使用刺激性较大的化学品，保持头发清洁卫生，采用温和的护发产品，对保湿头发、改善头皮状况有所帮助。